アイリスオーヤマから過熱水蒸気エアフライヤーが登場したときに、
「ノンフライヤーとどっちがいいんだろう？」と迷った経験から、この記事を書きました。
ノンフライヤーは、カリッとした食感と時短調理を重視する人向け。
油を使わずに、手軽に揚げ物風の料理を楽しみたい人におすすめです。
一方、過熱水蒸気エアフライヤーは、しっとりジューシーさと健康志向を大切にする人向け。
スチームの力で食材の水分を保ちながら、余分な脂を落とせるため、よりヘルシーに仕上がります。
つまり、
カリッと感を楽しみたいならノンフライヤー、健康とおいしさを両立させたいなら過熱水蒸気エアフライヤー
がぴったりです。
それぞれの特徴をもっと詳しく知りたい方は、下の記事でまとめています。
>>>アイリスオーヤマ過熱水蒸気エアフライヤーの口コミ記事はこちら＜＜＜
ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤーの違いを徹底比較！
ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤーの違いを分かりやすく比較しました。
- 加熱方式と仕上がりの違い
- 油カット・ヘルシー効果の違い
- 味とジューシーさの差
- お手入れ・使いやすさ
- 価格とコスパの比較
それぞれの特徴をざっくり表にしました。
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| 比較項目 | ノンフライヤー | 過熱水蒸気エアフライヤー |
|---|---|---|
| 加熱方式 | 熱風循環で外側をカリッと | 熱風＋過熱水蒸気でしっとりジューシー |
| 油の使用 | 油を使わず調理、脂質約85％カット | 油不要＋スチームで余分な脂も落とす |
| 仕上がり | 衣がカリッと香ばしい | 中までふっくらジューシー |
| 調理の幅 | 揚げ物中心 | 揚げ・焼き・蒸しなど多機能 |
| 価格帯 | 1万円前後 | 1万5千円前後（機能により変動） |
加熱方式と仕上がりの違い
ノンフライヤーは、強力な熱風を食材の周囲に循環させて加熱します。
油を使わずに「揚げたような食感」を再現できるのが特徴です。
一方、過熱水蒸気エアフライヤーは、熱風に加えてスチーム（100℃以上の水蒸気）を併用します。
食材の水分を保ちながら加熱するため、乾燥しにくく、肉や魚がふっくら仕上がります。
熱風だけで加熱するノンフライヤーはカリッと軽い仕上がりですが、スチーム併用タイプはジューシーさが際立ちます。
油カット・ヘルシー効果の違い
どちらも油を使わないため、揚げ物でもカロリーを抑えられます。
ノンフライヤーは熱風で余分な油を飛ばし、約85%の脂質カットが可能です。
過熱水蒸気エアフライヤーは、スチームによって油を浮かせて落としやすくするのが特徴です。
結果として、見た目よりも軽い仕上がりになります。
ダイエット中の食事にも取り入れやすく、健康的な食生活をサポートしてくれます。
>>>アイリスオーヤマ過熱水蒸気エアフライヤーの口コミ記事はこちら＜＜＜
味とジューシーさの差
ノンフライヤーは「カリッと感」が得意。
フライドポテトやチキンナゲットなど、外側のサクサク感を楽しみたい料理に最適です。
過熱水蒸気エアフライヤーは「しっとり感」が強み。
スチームの力で食材の水分を保ち、鶏肉や魚料理をふっくらと焼き上げます。
特にアイリスオーヤマ「FV-M30A-C」は、スチームモードでジューシーさが約20％アップ。
揚げ物でも中は柔らかく、冷めてもおいしさが続きます。
お手入れ・使いやすさ
ノンフライヤーも過熱水蒸気エアフライヤーも、油処理が不要でお手入れは簡単です。
バスケット部分を丸洗いできるものが多く、アイリスオーヤマのFV-M30A-Cは、網とバスケットを洗うだけでOK。
匂い残りも少なく、毎日使いやすい設計です。
価格とコスパの比較
価格帯で見ると、ノンフライヤーは約1万円前後と手頃です。
過熱水蒸気エアフライヤーはスチーム機能を備えている分、やや高めですが、揚げ・焼き・蒸しを1台でこなせる多機能さが魅力です。
一台で料理の幅が広がるため、長期的に見ればコスパも十分に優れています。
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ダイエット・健康志向で選ぶならどっち？
ダイエットや健康を意識して調理家電を選ぶなら、ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤーの特徴をしっかり理解しておきたいところです。
- ①脂質カット率と栄養保持力
- ②しっとり系かカリッと系か？好みで選ぶポイント
- ③ダイエット中でも満足感を得られる調理法
- ④日常の食事で健康をキープするコツ
それぞれの違いを、健康的な食生活という視点で比較しました。
脂質カット率と栄養保持力
ノンフライヤーは、熱風を使って食材に含まれる油分をしっかり飛ばします。
これにより、油を使わなくてもカリッと揚げたような食感になります。
脂質カット率はおよそ85％。
余分な油を落とすため、揚げ物でも軽く食べられるのが特徴です。
一方、過熱水蒸気エアフライヤーはスチームの力で調理します。
食材内部の水分を逃がしにくいため、ビタミンやミネラルなどの栄養素も比較的残りやすいと言われています。
ヘルシーさで選ぶなら、どちらも優秀ですが、栄養面を重視する人には過熱水蒸気エアフライヤーの方が向いています。
しっとり系かカリッと系か？好みで選ぶポイント
食感の好みは、実は選び方に大きく関わります。
ノンフライヤーは「外カリ・中ホクホク」とした軽い食感が得意です。
フライドポテトやチキンナゲットなど、スナック感覚で楽しみたいメニューにピッタリです。
過熱水蒸気エアフライヤーは「しっとり系」が得意分野。
スチームを使うことで、肉や魚がパサつきにくく、ふんわりジューシーに仕上がります。
特にダイエット中は、脂を控えつつも満足感を得たい人が多いですよね。
そんな人には過熱水蒸気タイプがおすすめです。
ダイエット中でも満足感を得られる調理法
ダイエット中は、低脂質・高たんぱくな食事を意識する人が多いです。
ノンフライヤーも過熱水蒸気エアフライヤーも、どちらもこの条件にぴったりの家電です。
ノンフライヤーでは鶏むね肉や豆腐ハンバーグを、カリッと香ばしく仕上げることができます。
過熱水蒸気エアフライヤーなら、サーモンやささみをスチームでふっくら調理できるため、油を使わずに満足感のあるメイン料理が作れます。
どちらも「無理なく続けられる食事」をサポートしてくれる点が魅力です。
日常の食事で健康をキープするコツ
健康的な食事を続けるコツは、「無理なく習慣にできること」です。
ノンフライヤーは、ボタンを押すだけの簡単調理。
仕事帰りでも手軽にヘルシーな一品を作れます。
過熱水蒸気エアフライヤーは、温め直しにも強いのが魅力。
買ってきた総菜を“できたてのように復活”させられるので、忙しい日でも安心です。
食事を我慢せずに、健康をキープしたい人にとって、どちらも頼れる味方になります。
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ノンフライヤーが向いている人
ノンフライヤーが向いている人についてまとめます。
- 時短・手軽に調理したい人
- カリッとした食感を重視する人
- 一人暮らし・少量調理が多い人
- コスパ重視でシンプルに使いたい人
時短・手軽に調理したい人
ノンフライヤーは、食材を入れてボタンを押すだけで簡単に調理できるのが魅力です。
油を使わないので、油の準備や後片付けの手間がありません。
忙しい日や、料理が苦手な人でも手軽に使えます。
フライパンを使わずに放っておくだけで仕上がるため、調理中に別の作業ができるのも便利です。
短時間で「揚げ物風」のおかずが完成するので、忙しい朝や夕食作りの時短にもぴったりです。
カリッとした食感を重視する人
ノンフライヤーは、強力な熱風で食材を加熱し、衣をカリッとさせるのが得意です。
外はサクッと、中はホクホクとした仕上がりで、ポテトやから揚げ、春巻きなどに向いています。
「揚げたてのような食感を楽しみたいけど、油っぽさは控えたい」という人には理想的な調理家電です。
健康志向でも、しっかりと満足感のある食感を楽しめる点が人気の理由ですね。
一人暮らし・少量調理が多い人
一人暮らしや少人数の家庭では、ノンフライヤーのサイズ感がちょうどいいです。
コンパクトで置き場所を取らず、1〜2人分のおかずを手軽に作ることができます。
揚げ物を少しだけ食べたい時にも便利で、冷凍食品の調理にも向いています。
料理初心者でも使いやすく、操作もシンプルなので、調理家電デビューにもおすすめです。
コスパ重視でシンプルに使いたい人
ノンフライヤーは、機能がシンプルな分、価格も控えめです。
1万円前後で購入できるモデルも多く、初めてのヘルシー調理家電として導入しやすいのがポイント。
電気代も比較的安く、使いたい時にすぐ起動できるため、コスパを重視する人にも向いています。
手頃な価格で「健康的な揚げ物風料理」を楽しみたい方には、ノンフライヤーが最適です。
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過熱水蒸気エアフライヤーが向いている人
過熱水蒸気エアフライヤーが向いている人についてです。
- 揚げ物でもジューシーに仕上げたい人
- 家族の健康や栄養バランスを重視する人
- 惣菜や冷凍食品をおいしく温め直したい人
- 一台で「焼く・蒸す・揚げる」を完結させたい人
過熱水蒸気エアフライヤーは「しっとり×ヘルシー調理」が得意。
多機能ながら操作も簡単で、毎日の食事づくりをぐっと快適にしてくれます。
揚げ物でもジューシーに仕上げたい人
スチームを併用する過熱水蒸気エアフライヤーは、食材の中まで熱を通しつつ、水分を閉じ込めるのが得意です。
なので、から揚げや焼き魚、チキンステーキなどでも、外はパリッと、中はふんわりやわらかく仕上がります。
乾燥しがちな鶏むね肉や白身魚も、しっとり感をキープできるので、健康志向の方にぴったりです。
家族の健康や栄養バランスを重視する人
スチーム調理は、素材の旨みを引き出しながら栄養を逃しにくいのが特長です。
過熱水蒸気エアフライヤーは、食材の水分を保ちながら余分な脂を落とせるため、塩分や油分の摂取を控えたい家庭にもおすすめ。
特に小さな子どもや高齢の方がいる家庭では、やわらかくて食べやすい仕上がりが好評です。
健康を気遣いながら、家族全員が満足できる食卓を実現したい人にぴったりのモデルです。
惣菜や冷凍食品をおいしく温め直したい人
買ってきたお惣菜やファストフードを「できたて風」に戻したいときにも活躍します。
過熱水蒸気エアフライヤーは、衣がしんなりした揚げ物も、外側を再加熱してカリッとした食感に。
冷凍ポテトやナゲットもそのまま入れるだけで、手軽においしく調理できます。
電子レンジではべちゃっとなりがちな総菜も、この一台なら食感を保ったまま温め直せるのが魅力です。
一台で「焼く・蒸す・揚げる」を完結させたい人
過熱水蒸気エアフライヤーの魅力は、1台で複数の調理ができる点です。
忙しい日でも、スチームで下ごしらえした後にノンフライで仕上げるなど、組み合わせ調理も簡単。
1台で多彩なメニューをこなしたい人に、特におすすめのモデルです。
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ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤーの機能の違い
ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤー、それぞれの機能面の違いを比較してみました。
- 加熱方式と温度制御の違い
- 容量・サイズ・使い勝手の違い
- メニューと操作性の違い
- お手入れのしやすさ
まずは両者の特徴を表でまとめました。
| 比較項目 | ノンフライヤー | 過熱水蒸気エアフライヤー |
|---|---|---|
| 加熱方式 | 360°熱風循環による加熱 | 熱風＋スチーム（過熱水蒸気）加熱 |
| 温度調整 | 約80〜230℃の高温調理に対応 | 約75〜200℃でスチーム併用調理に対応 |
| 得意な調理 | 揚げ物風・カリッと仕上げる料理 | 肉・魚などのしっとり系や温め直し |
| 調理モード | プリセットが豊富（ポテト・肉・野菜など） | ノンフライ・スチーム・温めなど多用途 |
| お手入れ | バスケットを取り外して洗える | 網やトレイを洗うだけで簡単清掃 |
| 特徴 | カリッと香ばしく仕上がる | しっとりジューシーな食感が得意 |
加熱方式と温度制御の違い
ノンフライヤーは、強力な熱風を循環させて調理します。
外側をカリッと焼き上げるのが得意です。
過熱水蒸気エアフライヤーは、熱風に加えてスチームを併用。
高温の水蒸気が食材を包み込み、内部までムラなく加熱します。
そのため、肉や魚などもしっとり柔らかく仕上がります。
容量・サイズ・使い勝手の違い
ノンフライヤーは比較的容量が大きく、複数人分の調理にも向いています。
一方、過熱水蒸気エアフライヤーはコンパクト設計のモデルが多く、キッチンに置きやすいのが特徴です。
少人数世帯や一人暮らしでも、日常使いしやすいサイズ感が魅力です。
メニューと操作性の違い
ノンフライヤーは、ボタン操作ひとつで自動調理できるプリセットが多く、初心者でも扱いやすいです。
過熱水蒸気エアフライヤーは、スチーム・ノンフライ・温め直しなどのモードを切り替えて使うタイプが主流です。
調理の幅を広げたい人には、こちらの方が柔軟性があります。
お手入れのしやすさ
どちらも油を使わないため、後片付けが簡単です。
ノンフライヤーはバスケット部分を取り外して洗える構造が一般的で、清潔を保ちやすいです。
過熱水蒸気エアフライヤーは、網やトレイを軽く洗うだけで済むモデルが多く、日常的に使いやすい点が魅力です。
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健康志向のあなたにおすすめの選び方
ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤー、どちらを選ぶか迷っている方に向けて、健康的な生活を意識した選び方を紹介します。
- 食生活スタイル別のおすすめ
- 時短派・健康派・家族派の選び方
- 価格・電気代・コスパの考え方
- 迷ったらこの基準で決めよう
ライフスタイルや目的によって、最適な家電は変わります。
自分に合う基準を見つけてみましょう。
食生活スタイル別のおすすめ
まずは、ご自身の食生活を振り返ってみましょう。
・外食が多くて油っぽい食事を控えたい → ノンフライヤー
・家庭で調理を楽しみたい、素材の味を生かしたい → 過熱水蒸気エアフライヤー
ノンフライヤーは、冷凍食品や簡単なおかず作りに便利。
一方、過熱水蒸気エアフライヤーは、手作り派や健康志向の人に合っています。
時短派・健康派・家族派の選び方
自分がどんなタイプなのかを考えると、選び方がスムーズです。
・【時短派】忙しくてもバランスの取れた食事を作りたい → ノンフライヤー
・【健康派】脂質を抑えつつ、しっとり調理を楽しみたい → 過熱水蒸気エアフライヤー
・【家族派】いろんなメニューをまとめて作りたい → 過熱水蒸気エアフライヤー
「調理時間の短さ」か「健康的な仕上がり」か、どちらを優先するかで選ぶと失敗しません。
価格・電気代・コスパの考え方
価格面では、ノンフライヤーの方が手ごろです。
初めて使う人や、まず試してみたい人に向いています。
過熱水蒸気エアフライヤーは機能が多いためやや高めですが、揚げる・焼く・蒸すを1台でこなせるので長く使えます。
電気代はどちらも1回の使用で約5〜10円程度と低コスト。
料理のバリエーションが広がる分、総合的には過熱水蒸気タイプの方がコスパが良いといえるでしょう。
迷ったらこの基準で決めよう
どちらを選ぶか迷ったときは、「普段どんな料理を作りたいか」を基準にしましょう。
・揚げ物中心でカリッと感重視 → ノンフライヤー
・健康や食感、ジューシーさを重視 → 過熱水蒸気エアフライヤー
どちらもヘルシーに調理できる点では共通しています。
ご自身のライフスタイルに合わせて選ぶのが一番です。
もし本格的なスチーム調理や温め直しを重視するなら、過熱水蒸気エアフライヤーが特におすすめです。
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ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤーの違い・比較のまとめ
| 比較ポイント | ノンフライヤー | 過熱水蒸気エアフライヤー |
|---|---|---|
| 加熱方式 | 熱風循環でカリッと仕上げる | 熱風＋スチームでしっとり仕上げる |
| 得意な料理 | ポテト・唐揚げなどの揚げ物風 | 魚・肉・惣菜の温め直し・蒸し焼き |
| 食感 | 外はサクサク、中はホクホク | 中はふんわり、外は香ばしく |
| ヘルシーさ | 油を使わず脂質カットが可能 | スチームで油を浮かせて落とす |
| お手入れ | バスケットを洗うだけ | 網とトレイを軽く洗うだけ |
ノンフライヤーと過熱水蒸気エアフライヤーは、どちらも「油を使わずにヘルシーに調理できる」という点では同じです。
ノンフライヤーはカリッとした食感が得意で、時短調理や揚げ物好きの人におすすめです。
過熱水蒸気エアフライヤーは、スチームの力で食材をしっとり仕上げたい人や、家族の健康を意識する人に向いています。
自分の食事スタイルや好みに合わせて選べば、毎日の料理がもっと楽しく、健康的になりますよ。
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